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FIDEUÀ MIT HEUSCHRECKENKREBSEN UND MIESMUSCHELN

hinten herein!

ZUTATEN:

  • · 1 Suppennudeln
  • · Heuschreckenkrebse
  • · Miesmuscheln
  • · Fischbrühe
  • · Passierte Tomate
  • · Salz, Öl, Knoblauch und Safran

ZUBEREITUNG:

In einer Paella-Pfanne das Öl erhitzen, die Heuschreckenkrebse hinzugeben und goldbraun anbraten. Dann die Suppennudeln sowie den klein geschnittenen Knoblauch hinzugeben und umrühren, bis die Suppennudeln goldgelb sind. Tomate, Safran und Fischbrühe gemeinsam mit den Miesmuscheln hinzufügen und 5 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Mit Salz abschmecken, 5 Minuten ruhen lassen und servieren.

 

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