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SOMMERSALAT

SOMMERSALAT

hinten herein!

ZUTATEN:

  • · 1 Kopfsalat
  • · 2 Tomaten
  • · 1 Zwiebel
  • · 1 Paprikaschote
  • · 125 g Oliven
  • · 8 Sardellenfilets
  • · 125 g Thunfisch in Lake
  • · 125 g zerkrümelter Stockfisch
  • · 1 Gurke
  • · Olivenöl
  • · Salz
  • · Essig

ZUBEREITUNG:

 

Den Salat und das übrige Gemüse waschen. Klein schneiden und in eine Schüssel (vorzugsweise aus Glas oder Keramik) geben. Anschließend mit den Sardellen, dem zerkleinerten Stockfisch und dem in kleine Stücke zerteilten Thunfisch in Lake garnieren.

Das Dressing in einem separaten Gefäß zubereiten. Olivenöl, Salz und ein wenig Essig gut vermischen. Mit dieser Mischung den Salat nach Geschmack anmachen.

TIPP: Frische Zutaten aus der Region verwenden. Den Salat erst kurz vor dem Servieren zubereiten und nicht zu kalt auftischen.

 

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